Convenio de Hostelería de Murcia 2024: tablas salariales
Lo que fija el Convenio Colectivo de Trabajo del Sector de Hostelería de la Región de Murcia para 2024: cuánto cobra cada categoría, jornada, pagas y pluses. Con el enlace al boletín para que lo compruebes.
995,11 € al mes
Es el salario más bajo de la tabla de 2024 (Monitor/a Cuidador/a), en 14 pagas. Pero esa cifra ya se ha quedado por debajo del salario mínimo, así que lo que se cobra de verdad es el SMI: 1221,00 € al mes en 14 pagas (17.094,00 € al año).
| Categoría | Grupo | Salario mensual | Salario anual (estimado) | Frente al SMI |
|---|---|---|---|---|
| Jefe/a de Sala, Jefe/a de Recepción, Jefe/a de Cocina, Jefe/a de Administración Columna establecimientos Hotel 4-5*/Restaurante 4-5 tenedores (la más alta de la tabla) |
Grupo Profesional I | 1266,83 € | 17.735,62 € (cálculo) | por encima del SMI |
| 1er Encargado de Mostrador, Maestresala, 2º Jefe de Cocina, Contable General Columna Hotel 4-5*/Restaurante 4-5 tenedores |
Grupo Profesional I | 1222,98 € | 17.121,72 € (cálculo) | por encima del SMI |
| Camarero/a, Cocinero/a, 3º Jefe de Sector Columna Hotel 4-5*/Restaurante 4-5 tenedores |
Grupo Profesional II | 1190,15 € | 16.662,10 € (cálculo) | por debajo del SMI |
| Recepcionista, Jefe/a de Sector Columna Hotel 4-5*/Restaurante 4-5 tenedores |
Grupo Profesional II | 1149,18 € | 16.088,52 € (cálculo) | por debajo del SMI |
| Ayudante de Camarero/a, Ayudante de Recepción Columna Hotel 4-5*/Restaurante 4-5 tenedores |
Grupo Profesional III | 1028,78 € | 14.402,92 € (cálculo) | por debajo del SMI |
| Portero/a Columna Hotel 4-5*/Restaurante 4-5 tenedores |
Grupo Profesional IV | 1028,78 € | 14.402,92 € (cálculo) | por debajo del SMI |
| Ayudante de Cocinero/a, Ayudante de Economato y Bodega Columna Hotel 4-5*/Restaurante 4-5 tenedores; incluye Plus SMI de 15,88 € aparte |
Grupo Profesional IV | 1005,84 € | 14.081,76 € (cálculo) | por debajo del SMI |
| Monitor/a Cuidador/a Incluye Plus SMI de 26,61 € aparte para llegar al mínimo garantizado |
Grupo Profesional V | 995,11 € | 13.931,54 € (cálculo) | por debajo del SMI |
Fuente oficial: Resolución de la Dirección General de Trabajo por la que se dispone la inscripción en el registro y publicación del acuerdo de tabla salarial para el año 2024 del convenio colectivo del sector de Hostelería de la Región de Murcia (con corrección de errores), BORM n.º 176, de 30 de julio de 2024 (corrección que incorpora el anexo de tabla salarial 2024); texto base del convenio en BORM n.º 157, de 10 de julio de 2023 — consultar el original.
Condiciones básicas
| Ámbito | provincial · Murcia |
|---|---|
| Vigencia | 2023-2025 · prorrogado |
| Jornada anual | 1822 horas |
| Pagas al año | 14 |
| Vacaciones | 31 días naturales |
Pluses que fija el convenio
- Plus SMI (complemento hasta el salario mínimo interprofesional según categoría y tipo de establecimiento): Variable por categoría, ver tabla oficial
- Nocturnidad (00:00-06:00, recargo): 25% del salario base (0-1h sin recargo, de 1 a 6h con 25%); 10% si el puesto es nocturno por naturaleza
- Manutención: Según art. 18 del convenio (importe fijado en anexos posteriores no verificado para 2024)
Es la última tabla salarial registrada oficialmente para este convenio según la ficha oficial de convenios de la CARM (consultada el 21-09-2026): no consta ninguna tabla de 2025 ni 2026 inscrita en el registro, pese a que varios blogs privados citan cifras de ~1.260 €/mes para 2026 sin remitir a ninguna resolución publicada verificable. El convenio expiró el 31/12/2025 y se prorroga automáticamente por periodos anuales (ultraactividad) mientras no se firme uno nuevo. La tabla oficial tiene columnas distintas de salario según el tipo de establecimiento (Hotel/Restaurante 4-5*, Hotel 3*, Hotel 1-2*/Hostal, Cafeterías, Casinos, Salones recreativos); aquí se recoge la columna más alta (Hotel/Restaurante 4-5*). Jornada 1.822 horas/año y vacaciones 31 días naturales corresponden al texto base del convenio (BORM 157/2023).
Cómo saber si este convenio es el tuyo
El convenio que se te aplica lo marca la actividad principal de la empresa y el territorio donde está tu centro de trabajo, no tu puesto ni dónde vives. Si trabajas de administrativo en una empresa de hostelería, te aplica este convenio, no el de oficinas. Míralo en tu nómina: por ley debe indicar el convenio aplicable.
Si el convenio está en ultraactividad, sus tablas siguen aplicándose mientras se negocia el nuevo, así que no esperes una subida automática hasta que se firme y se publique.
Y con esto, ¿qué puedo calcular?
- Días hábiles entre dos fechas, para plazos y preavisos.
- Calendario laboral 2027 de Región de Murcia, con los festivos que te tocan.
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Preguntas frecuentes
¿Puede mi empresa pagarme menos que la tabla?
No. El convenio fija mínimos. Puede pagarte más, y puede haber complementos personales por encima, pero nunca por debajo del salario de tu categoría.
¿Los importes son brutos o netos?
Brutos, siempre. De ahí se descuentan la retención de IRPF y la cotización a la Seguridad Social.
¿Y si mi categoría no está en la tabla?
Las tablas agrupan por categorías o grupos profesionales; tu puesto concreto encaja en uno de ellos según las funciones que describe el convenio. Si tienes dudas, pregunta a la representación sindical o a un graduado social.
Esta ficha es informativa. En caso de discrepancia manda el texto publicado en el boletín oficial, que puedes consultar en el enlace de arriba.
Actualizado el 22 de septiembre de 2026.